Confraria do Vinho Itapema chega à 11ª edição com seis eventos marcados para 2019

11.07.2019 | 15h06 - Atualizada em: 16.07.2019 | 13h26
Luisa Wink
Por Luisa Wink
Confraria do Vinho Itapema chega à 11ª edição com seis eventos marcadas para 2019

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Confraria do vinho

Um dos encontros mais charmosos de Florianópolis propõe uma noite para degustar combinações da gastronomia contemporânea em um ambiente sofisticado

Encontros que combinam vinhos de qualidade, alta gastronomia, boa música, arte contemporânea e networking. Essa é a proposta da Confraria do Vinho Itapema, que chega à 11ª edição como um dos eventos mais charmosos e desejados da capital catarinense. A estreia desse ano acontecenessa quinta-feira, dia 18 de julho, tendo como cenário a Alameda Casa Rosa, no Bairro Itacorubi. Serão seis eventos ao longo do segundo semestre de 2019, que já estão com os ingressos à venda, no valor de R$ 160,00.

O chef Renato Stumpf, com passagens pelo Hotel Mioni Pezzato (Veneto/Itália) e D.O.M (São Paulo), e que está à frente da equipe da Alameda Casa Rosa, é quem assina o menu dos encontros, que nesse primeiro evento está dividido em coquetel, primeiro e segundo pratos e sobremesa. A apresentação dos vinhos e a harmonização está a cargo da sommelier Regina Essemburg, da enoteca Decanter, que receberá os convidados e os conduzirá por esta viagem enogastronômica.

O artista plástico Luciano Martins está mais uma vez à frente da identidade visual e das intervenções artísticas do evento. A curadoria musical é da Itapema FM, com set list do dj e produtor Thon Soriedem , e também do JazzIn, parceiro dessa 11ª edição e que será responsável pelo momento Jazz com apresentações ao vivo ao longo dos encontros. A ambientação da Confraria do Vinho Itapema fica a cargo da Bellacatarina, que a cada edição criará diferentes espaços, apostando no aconchego com as últimas tendências em peças e mobiliário, tudo harmonizando com a decoração criada pela Mila Teixeira Eventos.

A 11ª edição da Confraria do Vinho terá edições mensais até dezembro e conta com o patrocínio da Decanter, Bellacatarina, O Padeiro de Sevilha, Geração Hyundai, Escritolândia e Jazzinn. Conta também com o apoio da AcquaLive SC e parceria da Mila Teixeira Eventos e Galeria Luciano Martins. O evento é uma realização da Itapema FM e Alameda Casa Rosa.

Cardápio Confraria do Vinho – 18.07.2019

Coquetel volante: Croquette de atum e molho agridoce de laranja, Camarão e gazpacho de pepino, Consommé de frango e gnocchi de semolina, Carne de sol, feijão fradinho e queijo coalho, Brioche, parfait de fígado e chutney de ameixa – harmonizado com LIRICA, brut - Cave Hermann - Serra Gaúcha/Brasil

Primeiro prato: Dourado do mar, aipim e beurre blanc – harmonizado com QUINTA DA ESTAÇÃO -  Alves de Sousa – Douro/Portugal

Segundo prato: Filé mignon, risotto de cogumelo portobelo, tomilho e jus de frango – harmonizado com JOSÉ DE SOUSA - José Mª da Fonseca – Alentejo/Portugal

Sobremesa: Torta de avelã, gergelim e sorvete de mascarpone – harmonizado com ALAMBRE MOSCATEL DE SETUBAL - José Mª da Fonseca - Prov Setúbal/Portugal

 

Serviço
O quê: Confraria do Vinho Itapema 2019

Datas:

1ª edição – 18/07

2ª edição – 15/08

3ª edição – 12/09

4ª edição – 10/10

5ª edição – 07/11

6ª edição – 12/12

Horário: 20h.

Onde: Alameda Casa Rosa (Rodovia Admar Gonzaga, 3401 - Itacorubi, Florianópolis)

Ingressos: R$160. Podem ser adquiridos no site Blueticket ou nos pontos de venda (Siqlo Beiramar Shopping, Bellacatarina, Decanter, O Padeiro de Sevilha, Geração Hyundai, Escritolândia SC 401 e Jazzinn).

 

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